本产品适合于各类食品及食品原料中菌落总数的测定，也可用于检测食品加工容器、操作台和其他设备表面的菌落总数。执行标准：食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定（GB/T 4789.2-2010）。

人工合成色素是以苯、甲苯、萘等化工产品为原料，经过一系列工艺过程合成的，对人体有一定的毒性，但因其色泽鲜艳，着色力强，色调多且成本低廉而被广泛使用。造成滥用食用合成色素的原因，一方面是利益驱使，另一方面是检测方法不够简便、快速，使基层单位未能很好地开展监督检测工作。

检测时不再需要配制试剂，也不用准备和清洗试管，检测管中的试剂与吊白块反应，马上就可以产生紫红色物质，用肉眼就可以直接观察，反应专一性强，不易受其他物质干扰，可以快速、准确地判定食品样品中有没有加入吊白块或甲醛。Z低检测限为10mg/kg。

检测食品、水产品中的甲醛含量。本方法主要是针对水发产品及水产品中加入甲醛的检测。即使水发产品的本身每公斤存在有几十毫克的甲醛，其溶解到水中的量很少，除非蒸馏，本方法不容易观察出来，当人为加入甲醛时，本方法可迅速检测出来，检出限为 2 ｕ g/ml ，相当于 2mg/Kg。

本产品为国家标准方法的配套试剂，酶活性和对农药敏感性等指标均达到或超过了标准的要求，可以在各种型号的农药残毒检测仪(分光光度法)上使用，具有稳定性好、灵敏度高和使用方便等特点，适合各农药残留检测部门、检测站、酒楼、超市使用.

农药速测卡是用对农药高度敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的酶试纸，可以快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯这两大类用量较大、毒性较高的杀虫剂的残留情况，选用的酶对甲胺磷敏感，抗干扰性强，操作简便，不需要配制试剂，不需要专业的技术培训，产品容易贮存，携带方便，是现场检测的Z佳方法。

本产品采用分光光度法，配合化学试剂，能快速定量检测牛奶中蛋白质的含量，适用于食品生产企业、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。

本产品采用分光光度法，配合化学试剂，能快速定量检测食品中过氧化氢的含量，适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。